#茶知识#
劣质茶的5种表现
1.焦气，通常茶叶在炒制时如果混入一些老叶、没有翻炒均匀或是碎末过多，都容易炒焦，产生焦气。
2.水闷气，雨天或露水比较大的时候采茶，叶片上就会有很多水珠，这样的鲜叶很难去除水分，做茶时容易产生水闷气。
3.青气，有的商家为了普洱茶的“好卖相”，故意让普洱茶炒的程度不够，做出来的普洱茶外观绿油油的很漂亮，喝起来却像没炒熟一样的青菜一样有青气。
4.酸馊气，通常在劣质红茶中常见，加工过程中萎凋、揉捻、发酵的程度没有控制好，令红茶有一种“沤坏了”的感觉，不仅闻起来就酸得发馊，喝起来也很酸。
5.霉气，茶叶储存时，一定要注意干燥。一旦茶叶受潮，含水率达到某一个界限，茶叶就极易发霉，产生霉气。